Меня зовут Эшли Чонг и мне 24 года, недавно я вышла замуж за моего школьного возлюбленного, и любовь всей моей жизни.
Но давайте вернемся немного назад. Около трех лет назад я начала искать способы что бы избавится от лишнего веса. На этот раз это было для предстоящей свадьбы моей сестры, и в отличие от прошлых попыток похудения я решила исследовать эту проблему.
Я начала изучать питание, биологию человека, болезни и как это все связано между собой. И то что я нашла было абсолютно невероятным, я нашла людей которые прекрасно живут питаясь только растительной пищей. Также людей которые избавились от многих болезней, потеряли лишние килограммы и получили много энергии исключительно из сырых фруктов, овощей и зелени.
Таким образом, вместо того что бы следовать советам врачей и ограничивать себя в калориях, но при этом есть мясо и принимать популярные таблетки для похудения, я в одну ночь решила перейти на 100% сыроедение, и эта ночь изменила всю мою жизнь.
В конечном итоге я потеряла 56 кг, чуть менее чем за пол года. Мой муж тоже последовал моему примеру, и за время около 5-ти месяцев потерял 39 кг.
Я нырнула в изучение питательных веществ содержащихся в растительных продуктах.
Чем больше я ела живую растительную пищу, тем больше я получала эйфории, моя кожа стала идеально чистой, и я чувствую что полна энергии.
Я поняла что продукты не должны быть обработанными, изменены или нагреты. Природа дала нам пищу уже готовую к употреблению.
Так же я поняла то, что большинство продуктов питания которые употребляют многие люди, особенно американцы, это продукты животного происхождения, от которых в последствие большинство заболеваний.
Всегда помните, пища должна излечивать и лелеять тело, она не должна заставлять вас чувствовать вялыми, или привести к увлечению веса.
Сейчас я не ограничиваю себя в калориях, я ем столько сколько мне хочется каждый день.
Я очень благодарна, это здорово испытать на себе то как пища может исцелить тело.
Бог дал людям сырую пищу, так задумано природой.
Перевод: Яны Ивановны